Orecchiette alla cime di rapa
Zutaten:
1-2 Köpfe Broccoli
oder
750g Tiefkühl-Broccoli
4-5 Zehen Knoblauch
2 getrocknete Chilischoten
500g Orecchiette-Nudeln, falls
nicht vorhanden, Farfalle-Nudeln
150g geriebenen Pecorino Romano
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zunächst den Broccoli putzen...